Descripció dels productes
La fregidora comercial està dissenyada per escaldar i fregir lleugerament productes delicats com ara fruites, verdures d'arrel, pastanagues, espàrrecs, bolets i rodanxes de fruita. Serveix com a peça essencial en l'etapa de pre-processament per a aplicacions com la congelació ràpida, la deshidratació i l'assecat per congelació-, ajudant a mantenir la textura, el color i la qualitat del producte.
Especificació
|
model |
dimensió (mm) |
capacitat (L) |
potència (KW) |
PERSONALIZABLE |
|
SL-500 |
500*500 |
50 |
6 |
|
|
SL-1000 |
1000*500 |
100 |
12 |
|
|
SL-1500 |
1500*500 |
150 |
18 |
|
|
SL-2000 |
2500*500 |
200 |
24 |
Principi de funcionament
La màquina de blanqueig de vapor de tipus corretja-integra el blanqueig i la refrigeració en una sola unitat i està equipada amb un generador de vapor sobreescalfat únic, eliminant la necessitat d'una caldera tradicional. Funciona sense pressió, assegurant un rendiment segur i fiable.
Aquest sistema ofereix una ràpida desactivació d'enzims, una preservació eficaç del color, una deshidratació oportuna i un refredament eficient-ajudant les fruites i verdures a mantenir el seu aspecte natural i vibrant. En aturar ràpidament l'activitat enzimàtica, la màquina conserva la frescor, elimina les olors vegetals crues, millora l'aroma, suavitza els teixits cel·lulars i millora l'evaporació de la humitat.
Aquests processos creen les condicions ideals per als passos posteriors d'assecat i deshidratació, garantint un producte final de més -qualitat.
Característica
1. La fregidora està disponible en models de tanc simple, doble i triple-, cadascun s'ofereix en diferents mides per satisfer les diferents necessitats de producció.
2. Utilitza un sistema de mescla oli-aigua amb control de temperatura totalment automàtic tant per a l'oli com per a l'aigua.
3. La màquina adopta un disseny de separació aigua-oli, on l'oli es manté a la part superior i l'aigua s'assenta a sota, ajudant a mantenir l'oli més net i allargar la seva vida útil.
4. La cistella-de fregir d'acer inoxidable té una nansa de plàstic i es pot plegar i penjar còmodament al tauler de control quan no s'utilitza.
Etiquetes populars: fregidora comercial de xips, fabricants de fregidores comercials de xinesa, proveïdors
