El molí col·loide és un procés comú de trituració de materials. Aconsegueix principalment el propòsit de triturar i barrejar mitjançant el moviment relatiu entre un rotor giratori d'alta velocitat i un estator fix.
Els components clau del molí col·loïdal són el rotor i l'estator. El rotor és accionat per un motor d'alta velocitat i gira per la potència del motor. L'estator està relativament fixat al rotor i fixat al bastidor de la màquina.
Quan el motor arrenca, el rotor comença a girar a gran velocitat. El material s'injecta al molí col·loide a través del port d'alimentació i cau a la ranura de mòlta entre el rotor i l'estator. Sota la rotació del rotor, el material és tallat, vibrat i impactat.
La superfície del rotor sol estar equipada amb dents especials de mòlta o discs de mòlta, que produeixen un moviment relatiu d'alta velocitat, sotmetent el material a forces de cisalla i impacte. Al mateix temps, a causa de l'amplada inconsistent de la ranura entre el rotor i l'estator, es forma una diferència de pressió dinàmica i estàtica, provocant un cisallament i extrusió del material.
En aquest procés, el material es talla i esprem contínuament, i les partícules es refinen. Això es deu al fet que la rotació d'alta velocitat del rotor i el disseny únic de la ranura fan que el material estigui exposat a una varietat de mètodes de contacte a la ranura de mòlta i de diferents maneres es generen diferents forces sota diferents modes de contacte.
Finalment, el material es tritura en partícules fines en un molí col·loide i es barreja a fons amb altres ingredients. Augmentant la velocitat de rotació del rotor i ajustant la velocitat del flux del material, es pot controlar el grau d'uniformitat de trituració i barreja del material.
