Un client britànic dirigeix actualment un negoci que ven ous escocesos fregits. La seva base de clients està creixent i la seva petita fregidora ja no pot cobrir les seves necessitats de producció. Va trobar la nostra fregidora contínua al nostre lloc web i ens va enviar una consulta, preguntant-nos els detalls i si teníem una màquina que complia els seus requisits. Ens va dir que els ous escocesos fan 80 mm de diàmetre, pesen 190 g i requereixen un temps de fregit de 7 minuts.
Segons les seves necessitats, vam recomanar una fregidora de cinturó de malla amb calefacció elèctrica de 2,5-metres de llarg. Això s'adapta a la mida de la seva fàbrica i compleix els requisits de capacitat de producció. Atès que els ous escocesos s'elaboren recobrint ous durs-durs amb carn picada condimentada i pa ratllat abans de fregir-los, i el pa ratllat tendeix a caure durant el fregit, la fregidora inclou funcions de raspat i inclinació lateral per facilitar la neteja i mantenir la neteja de l'oli.
Com a màquina altament personalitzable, la nostra fregidora es pot personalitzar segons les vostres necessitats específiques en funció de les característiques del producte i del temps de fregit. Això inclou ajustar la longitud de la màquina, l'amplada del cinturó de malla, la velocitat del cinturó de malla, l'espai entre els cinturons de malla doble i si s'inclouen les funcions de raspat automàtic i d'inclinació-lateral. Si actualment estàs en el negoci de-fregida i vols augmentar la producció i ampliar la teva escala, o si ets un nouvingut interessat en el negoci de-fregida, no dubtis a contactar amb nosaltres. T'oferirem les solucions adequades.
